Какие блюда нравится детям
Какие любимые блюда/еда у современных детей?
По следам предыдущей темы.
Форумчане, у кого есть дети до 10 лет, напишите какие у них сейчас любимые блюда или просто любимая еда.
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Курица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.
Курица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.
Курица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.
Было бы странно, если б он у Вас худым оставался)
ГостьКурица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.Было бы странно, если б он у Вас худым оставался)
ГостьКурица запеченая в духовке,с картошкой. Картофельное пюре,котлеты мясные,макароны с подливкой,макароны по флотски, щи, салат овощной: огурцы-помидоры,чипсы,пепси,шоколад,конфеты шоколадные,бананы,хлеб черный с маслом и солью, и хлеб черный,с маслом и медом.
Сын,8 лет. Малый весьма упитан.Было бы странно, если б он у Вас худым оставался)
27 кг в нем. Вроде нормальный вес, но у него рост ниже среднего ,по норме. Поэтому вид упитанный. Надеюсь,может летом схуднет, собираюсь куда нибудь на секцию отдать.
О моя тема вышла.
Я почитала предыдущую тему ( какие блюда были любимы в детстве и там конечно отписалось наше поколение — более взрослое)
Я тут же вспомнила разговор с подругой у которой дети 5 и 7 лет, говорит ели бы одну фри с кетчупом, коллу да чипсы, все остальное их вообще не интересует (((. Вот и решила поинтересоваться как у других дела с детьми объстоят.
До трех лет ел ужасающе, все с боем, после чуть лучше стал.
Любимые блюда-блины и картошка пюре с котлетой или сосиской, суп картофельный если только любит
О моя тема вышла.Я почитала предыдущую тему ( какие блюда были любимы в детстве и там конечно отписалось наше поколение — более взрослое)Я тут же вспомнила разговор с подругой у которой дети 5 и 7 лет, говорит ели бы одну фри с кетчупом, коллу да чипсы, все остальное их вообще не интересует (((. Вот и решила поинтересоваться как у других дела с детьми объстоят.
Ни колу ни чипсы ни гамбургеры никогда не пробовала.
Да и к сладкому она у меня равнодушна.
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
А кто-бы от такого меню отказался.
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Да хрен с той фигурой, вы за её здоровье не беспокоитесь.
Ни колу ни чипсы ни гамбургеры никогда не пробовала.
Да и к сладкому она у меня равнодушна.
С городскими детьми (а тем более детьми из мегаполиса) + бывающими на отдыхе во всяких отелях (типа с «детским» меню) такое увы просто нереально воплотить.
младшая есть ВСЕ!
старший, ему пять без месяца, ест плохо. ест только то что любит:
овощи — брокколи, тыква, картофеть, огурцы, горошек
любит макароны с сыром
супы пюре с сухариками
люто ненавидит помидоры, не ест если они есть в еде, грибы, репч лук, морковь, стручковую фасоль.
до трех лет ел ТОЛЬКО то что без боя курицу, макароны с сыром.
помимо всего любит мармелад, пастилу, зефио, шоколад, леденцы..
ребенок пока не пробовал чипсов, сухариков, прочего фаст фуда.
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
Да хрен с той фигурой, вы за её здоровье не беспокоитесь.
Не поняла?? А что не так может быть с ее здоровьем? О_О.
Вон тут чипсами и Колой детей кормят, моя даже не пробовала это ни когда. Всегда только домашняя пища и никаких полуфабрикатов.
22, очень много жареного: драники, блины, яичница,жареная картошка, курица. если она только это и ест, то у нее могут быть позже проблемы с желудком..
Естественно не только это.
Здесь же спрашивают, что больше всего любит?
все дети любят макароны с сыром
самое любимое блюдо: макароны с сосиской и свежим огурцом )))
а вообще много чего едят и много чего не едят
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
Суп пюре из лесных грибов
Драники со сметаной
Жареная картошка с малосольными огурчиками
Блины со сгущенкой
Яичница с помидорой
Это то, что всегда с большим удовольствием ест.
Дочь(10 лет) Стройняжка(если что)))))))
я наверно ваша дочь)))
Что, тоже любите все это??)))))
конечно, я люблю все что пожирнее и повкуснее)))) но редко ем у меня гастрит(
Девочки, ВНИМАНИЕ! Сегодня сделала сама впервые наггетсы! Покупать не хочу. Там коробочка легкая, 300 г стоит 75 рублей, это очень дорого. Вообщем. Такой рецепт — вкус — вкуснее не придумать. Потрясающий.
Очень просто. Куски филе в специях и майонезе перемешать, потом каждый кусочек в покупные сухари (очень вкусные оказались, хрустящие и со вкусом свежей корочки) и на раскаленное масло. Все. Никакого яйца и муки. Панировочка сочная, хрустящая, и не отваливается. Очень вкусно!
Сыночек съел целое блюдо с майонезным соусом. Теперь сам делать будет!
29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
Не пробовала и не собираюсь. Глупуй перевод яиц. У меня в майонезе получились такие же как в магазине,только домашние))
Гость29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
В кляре лучше.Не пробовала и не собираюсь. Глупуй перевод яиц. У меня в майонезе получились такие же как в магазине,только домашние))
Гость29. Надеетесь на маянезосрач нас развести? ))))
В кляре лучше.Не пробовала и не собираюсь. Глупуй перевод яиц. У меня в майонезе получились такие же как в магазине,только домашние))
Вам жалко одно яйцо на кляр? Вы настолько бедны?
Нормальные люди стараются сделать не как в магазине, а вы наоборот, к дряни тянетесь и ребенка приучаете.
детям майонез и кетчуп лучше не давать
Очень любит: суп овощной, овощные салаты без майонеза, минтая запеченного в фольге, котлеты на пару, любые блюда с грибами (обожает их))), макароны, рыбный суп, консервированные персики и ананасы, какао, миндаль, ну и конечно конфеты (куда ж без них), но последнее регламентировано — 1 конфета в день. Овощи — морковку, капусту, огурцы, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, варенную свеклу — обожает, может наесться только ими. Газировку, чипсы, сухарики пробовала, но знает что хоть они и вкусные но очень вредные и употреблять их можно очень редко — раз в пол года примерно, и в небольших количествах. С этим не спорит, для нее лучший аргумент в выборе еды — польза. Макдак вообще не пробовала — как то не возникало нужды кормить ее этим.
Вторые блюда
Упорядочить рецепты по:
Лук репчатый — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Мясной фарш — 400 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Сметана — 2-3 ст.л.
Соль, перец, лавровый лист
Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
Нравится подборка?
Расскажите друзьям!
Фарш мясной — 600 г
Рис готовый — 2/3 стакана
Сливки — 1-1,5 стакана
Чеснок — 1 зубчик
Прованские травы — по вкусу
Куриное филе — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт. (крупный)
Помидор — 1 шт. (крупный)
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана (йогурт) — 1 ст.л.
Паприка сладкая молотая красная — 1 ч.л.
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Фарш мясной — 600 г
Черный хлеб — 0,5 буханки (350 г)
Вода или молоко — около 0,5 стакана
Лук — 1-2 головки
Чеснок — 1-2 зубчика по желанию
Масло — для жарки
Соль, молоты перец — по вкусу
Фарш смешанный — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Паста томатная — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Грудка куриная без кожи — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Соевый соус — 100 мл.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Не удалось найти нужный рецепт?
Говядина — 850 г
Лук репчатый — 850 г
Паста томатная — 3 ст.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Рис — 1/2 стакана
Сливочное масло — 1.5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло растительное рафинированное — 3 ст. л.
Для соуса:
Вода — 1.5 стакана
Сметана — 3 ст. л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис сырой — 100 г
Соль и перец — по вкусу
Подлива:
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Куриная грудка — 600 г
Молотая сладкая паприка — 2 ст. л.
Сушеный базилик — 1 ч. л.
Фарш (у меня свиной) — 650 г
Репчатый лук — 150 г
Перец ч. м. — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика
Томатный соус:
Пюре из помидоров — 350-400 мл
Базилик сушеный — по вкусу
Допольнительно:
Растительное масло — для смазывания формы
Картофель — 595 г
Говядина (I категории) — 378 г
Масло растительное — 10 г
Масло сливочное — 20 г
Соль пищевая йодированная — 5 г
Фарш говяжий жирный — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Специи — по вкусу
Соус:
Томатная паста — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Вода кипяченая — 300 мл
Филе куриное — около 600 г
Брокколи — 8 соцветий
Чеснок — 2 зубчика
Прованские травы — 2 щепотки
Растительное масло — для жарки
Куриное филе — 1 шт.
Рис отварной — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Соль, сахар и перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Фарш (смешанный) — 500-600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Сушеные травы/приправа для фарша – 1 ч.л. с горкой
Какие блюда нравится детям
Детские супчики
возраст: 1,5+
1.Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
Ингредиенты: 2 порции Показать полностью…
Вода 100 мл
Масло сливочное 3 г
Кабачки 50 г
Капуста цветная 50 г
Цветную капусту и кабачок промыть и почистить. Отварить яйцо, и отделить желток от белка. ¼ желтка растереть с небольшим количеством сливочного масла.
Для приготовления супа-пюре овощи мелко нарезать, залить кипятком и варить до готовности, накрыв крышкой. Когда овощи сварятся, нужно вылить отвар в отдельную посуду, а горячие овощи измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Затем протертые овощи добавляем в отвар и доводим до кипения.
Готовый суп заправьте сливочным маслом и желтком, растертым с маслом.
Совет: супы можно начинать вводить в рацион ребенка после 1 года. До года врачи рекомендуют питаться только детскими продуктами промышленного производства. Начинать вводить с супы в рацион лучше с пюреообразных. После 1,5 лет можно переходить на супы с кусочками, чтобы развивать навыки жевания.
2. Суп с брокколи
Ингредиенты:
Соль 1 щепотка
Картофель 2 шт
Капуста брокколи 100 г
Фарш куриный 50 г
Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, отправьте вариться куриный фарш, не забывая снимать пенку по мере ее образования.
Пока фарш варится, почистите картофель и порежьте его маленькими кусочками. Затем вместе с брокколи положите картофель в кастрюлю и немного посолите.
Как только он сварится, можно выключать плиту. Переложите в чашу блендера картофель, брокколи и куриный фарш и измельчите всё до однородной массы.
Потом отправьте полученное пюре обратно в кастрюлю и вновь доведите до кипения.
Вкусный детский суп с брокколи готов! Приятного аппетита вам и вашему малышу!
Совет: На супе в тарелке «нарисуйте» веселую рожицу при помощи овощей, сметаны и зелени, тогда полезный и вкусный обед станет еще и веселым.
3. Суп картофельный (протертый)
Ингредиенты: 2 порции
Молоко 100 мл
Вода 200 мл
Масло сливочное 5 г
Картофель 200 г
Сок морковный 5 мл
Очищенный картофель тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель измельчаем с помощью блендера или протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок. Рецепты подготовлены группой Детское меню — рецепты детям и мамам.
Совет: избегайте соли и специй при приготовлении блюд для детей до трех лет. Необходимое количество полезного натрия (соль) они получат из самих продуктов.
4. Суп-пюре из моркови и риса
Ингредиенты:
Молоко пастеризованное 3,5% 50 мл
Сахар 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Рис 25 г
Морковь 100 г
Хорошо очищенную и промытую морковь нарежьте маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, залейте кипятком. Добавьте сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доведите до кипения. Затем отправьте в кастрюлю рис и варите суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протрите через сито. В полученное пюре постепенно добавьте горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и доводим до кипения. Суп готов! Приятного аппетита!
5. Молочный суп-пюре с рисом и кабачком
Ингредиенты:
Молоко 150 мл
Соль
Вода 100 мл
Масло сливочное 1 ч ложка
Рис 1 ч ложка
Мякоть кабачка 50 г
Нарежьте помытый кабачок маленькими кубиками и залейте вместе с рисом небольшим количеством кипятка, посолите и варите до готовности на медленном огне. После чего сваренные рис и кабачок протрите через сито, разведите горячим молоком и доведите до кипения. Затем снимите с плиты, остудите и заправьте сливочным маслом.
Совет. Кастрюля для приготовления молочных супов берется с толстыми стенками и днищем, чтобы молоко не пригорело, предварительно перед тем, как вы собираетесь влить его в кастрюлю, ополосните ее холодной водой. И по той же причине все молочные супы варятся только на медленном огне.
6. Картофельное пюре с курицей
Ингредиенты: 2 порции
Молоко 2 столовые ложки
Соль
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Вареная куриная грудка 1 штука
Поставьте вариться картофель и морковь. Морковку нарежьте мелкими кубиками, а картофель хорошо разомните толкушкой. Добавьте по вкусу горячее молоко, соль. Все хорошо разомните и добавьте морковку. Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в картофельное пюре. Все перемешайте. Если в пюре добавить бульоном и размешать до консистенции густого супа, оно становится еще легче и нежнее.
7. Фруктовый суп
Ингредиенты: 4 порции
Вода 2 л
Рис 50 г
Морковь 1 штука
Яблоко 3 штуки
Курага 100 г
Изюм 100 г
Ваш ребенок подрос и теперь к пюре промышленного производства можно смело добавлять фруктовые супы собственного приготовления. Не забудьте подписаться и смотреть новые рецепты каждый день.Нарежьте яблоки небольшими кусочками. Тщательно промойте курагу и изюм. Курагу по желанию тоже можно порезать. Почистите морковь, натрите ее на терке или мелко нарежьте. Нагрейте воду до кипения, опустите в нее промытый рис. Добавьте яблоки, сухофрукты, морковь и варите в течение 10 минут. Сахар добавлять необязательно, у супа и так будет сладкий вкус.
Готовый суп можно подавать и теплым, и холодным. При желании можно подлить в суп сок, например, персиковый. Вместо сухофруктов можно добавить свежие абрикосы и виноград, а вместо яблок – груши.
8. Фасолевый суп протертый
Ингредиенты:
Вода 1 стакан
Картофель 0.5 штуки
Морковь 0.5 штуки
Белый лук 5 г
Фасоль 2 ст ложки
Фасоль перебрать и замочить в холодной воде на 5-8 часов. Можно это сделать вечером, чтобы утром приступить к приготовлению. По истечению указанного времени воду слить, залить горячей водой и варить под крышкой на слабом огне около 2 часов.
Тем временем вымыть, очистить, нарезать кубиками картофель и добавить к фасоли. Морковь и репчатый лук нарезать и припустить на сливочном масле, затем добавить в суп. Варить всё вместе еще 15-20 минут.
Затем фасоль с овощами вместе с жидкостью протереть через сито или дуршлаг, посолить и снова вскипятить. Суп украсить зеленью. Приятного аппетита!
9.Суп молочный с тыквой
Ингредиенты: 3 порции
Молоко 1.5 л
Сахар 1 ст ложка
Вода 1 стакан
Масло сливочное
Крупа манная 2 ст ложки
Тыква 500 г
Подготовленную и нарезанную мелкими кубиками тыкву потушите с маслом. После этого влейте горячее молоко, разбавленное водой, и варите на слабом огне 10 — 20 минут.
Затем засыпьте манную крупу, посолите, добавьте сахар и варите до готовности.
10. Гречневый супчик с фрикадельками
Ингредиенты: 3 порции
Картофель 1 штука
Морковь 0.25 штуки
Гречневая крупа 2 ст ложки
Луковица 0.25 штуки
Телячий фарш 100 г
Овощи очистите. Картофель и лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на мелкой терке; гречку хорошо промойте и высушите на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробейте блендером.
В кипящую воду положите картофель и гречку, чуть посолите и варите 20 минут, затем добавьте остатки моркови, лука, сформированные из получившегося фарша фрикадельки и варите до готовности. Если малыш пока плохо жует, при подаче фрикадельки и картофель слегка разомните вилкой. Приятного аппетита!
Рецепты полезных блюд для правильного развития детей
По медицинской статистике, в последние годы все больше детей страдает от ожирения.
Это связано с пассивным образом жизни, психологическими нагрузками и неправильным питанием.
Поэтому все чаще родителей задумываются о том, как создать правильное меню, которое зарядит энергией, позволит держать вес в норме и полноценно развиваться.
Особенности детского здорового рациона
Меню детей должно быть сбалансированным и разнообразным, чтобы их организм насыщался белками, жирами, углеводами и другими полезными веществами.
Чтобы питание принесло ребенку только пользу, нужно соблюдать следующие правила:
- Суточное меню должно содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов (БЖУ), а также витамины и минералы.
- Родители должны следить за калорийностью рациона, чтобы малыш потреблял столько энергии с пищей, сколько потратил.
- Периодически включайте в меню новые рецепты.
- Правильно распределяйте количество калорий на каждый прием пищи: завтрак – 25%, обед – 40%, ужин – 25%, а остальное – на полдник.
- Ребенок должен принимать пищу 4 раза за сутки с перерывом 4-6 часов.
- Белки необходимы детям, найти их можно в твороге, диетическом мясе, рыбе, молоке, яйцах.
- Сложные углеводы насыщают энергией (каши, фрукты, отрубной хлеб, овощи, некоторые сладости).
- Количество простых углеводов (кондитерские изделия, сахар) не должно превышать 20% от общего количества углеводов.
- Мясо, овощи, фрукты, молоко, масло, сахар (небольшое количество) можно употреблять каждый день.
- Яйца, сыр, рыба, творог ребенок должен есть 1-3 раза в неделю.
- Отваривайте, готовьте на пару, тушите, запекайте продукты.
- От горчицы, перца, хрена, уксуса лучше отказаться. Это касается острых, жареных блюд, кофе, фаст-фуда, полуфабрикатов, грибов, скоропортящихся кондитерских изделий, копченостей.
- За сутки нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды, а в жаркое время года – от 2 л.
Воду нужно пить за 30 минут до еды или через 1,5 часа после нее. Также можно употреблять фреши, морсы, зеленый чай. От магазинных соков и газировок нужно отказаться.
Внимание! Фрукты можно есть межу приемами пищи, а не во время. В противном случае повышается вероятность расстройств пищеварения.
Вкусные рецепты для разных возрастных категорий
Во время создания рациона для ребенка следует учитывать особенности его развития.
Все дети очень энергичны, поэтому им нужно восполнять недостаток калорий с помощью пищи. Но чтобы ребенок с удовольствием кушал, нужно постоянно искать новые рецепты и красиво их оформлять.
Из разрешенных продуктов можно приготовить интересные, вкусные и полезные блюда для детей любого возраста.
От рождения до 1,5 лет
Начиная с 6 месяцев, грудничок может употреблять овощные и мясные пюре. Педиатры рекомендуют начинать с однокомпонентных блюд, постепенно увеличивая их количество.
Важно! Дегустируйте новое блюдо в минимальной порции, а потом наблюдайте за реакцией малыша. Если аллергия отсутствует, то порцию можно постепенно увеличить. Чтобы избежать неприятностей, не давайте ребенку 2 разных продукта в 1 день.
Готовьте новорожденному каждый раз новую порцию еды, так как в ней могут развиваться болезнетворные бактерии.
Суп-пюре
Это блюдо подходит малышам, которые еще не могут пережевать твердую еду. Оно не раздражает слизистую пищеварительных органов и подходит для диетического питания.
- Очистите, нашинкуйте и отварите 100 г овощей (картошка, цветная капуста, кабачок).
- Готовый бульон слейте, а овощи измельчите в блендере.
- Разведите пюре бульоном до нужной консистенции.
- Добавьте 3 г сливочного масла, ¼ желтка и немного зелени.
Педиатры советуют готовить грудничкам без соли, чтобы малыш привыкал к натуральному вкусу продуктов.
Тыквенно-яблочная запеканка
Когда малыш достигнет 1,5 лет, побалуйте его вкусной и полезной выпечкой.
- Очистите, перетрите 2 яблока, 300 г тыквы.
- Добавьте в массу 3 ст. ложки муки, яйцо, 25 мл оливкового масла.
- На форму, смазанную маслом, вылейте тесто.
- Выпекайте 40 минут при 180°.
Блюдо можно дополнить сметаной с низкой жирностью.
Диетические тефтели под соусом
Мясо можно вводить в меню ребенка с 7-8 месяцев. При этом следует отдавать предпочтение диетическим сортам, например, индейка.
- Пропустите мясо через мясорубку.
- Добавьте немного лука, моркови, перепелиное яйцо, зелень, немножко соли.
- Слепите котлеты.
- Приготовьте их в мультиварке.
Дополнить их можно соусом из брокколи и сливок. Чтобы его приготовить, варите 200 г брокколи 5-7 минут, потом слейте немного воды, измельчите блендером. Поставьте пюре на плиту, влейте 150 мл сливок (20%), варите несколько минут, помешивая. Потом добавьте немного соли, 5 г оливкового масла. Готово!
С 2 до 3 лет
В этом возрасте дети уже едят «взрослую» пищу. Однако готовить ребенку нужно отдельно, используя натуральные и безопасные продукты. Стоит уделить внимание вторым блюдам и безопасным десертам.
Оладьи из картофеля и рыбы
Готовится это блюдо достаточно просто, при этом оно полезное и нравится многим детишкам.
- Приготовьте обычное картофельное пюре.
- Отварите, удалите кости, измельчите рыбу (желательно с белым мясом).
- Смешайте обе массы.
- Добавьте немного мелко нарезанного лука, петрушки.
- Отдельно взбейте яйцо, смешайте с будущим тестом.
- Просейте 200 г муки.
- Жарьте оладьи на горячей сковороде, смазанной маслом.
Остывшие оладушки можно дополнить сметаной или домашним соусом.
Ленивые вареники
Этот десерт по достоинству оценят многие малыши, при этом он очень просто готовится.
Инструкция по приготовлению:
- Смешайте 200 г творога с 25 г тростникового сахара.
- Добавьте яйцо, взбейте блендером, чтобы белок из творога лучше усвоился, а консистенция вареников была воздушной.
- Просейте 100 г муки, перемешайте.
- Замесите тесто, сформируйте колбаску и порежьте его на кусочки. Серединку каждого вареника рекомендуется прижать пальцами (это самый простой вариант). При желании тесто можно раскатать и вырезать из него интересные фигурки.
- Кипящую воду подсолите, аккуратно погрузите туда вареники.
- Помешивайте, чтобы вареники не прилипли ко дну.
- Когда они всплывут на поверхность, проварите их 3-5 минут, а потом достаньте, заправьте сливочным маслом.
Теплые вареники можно дополнить сметанно-малиновым соусом. Для этого смешайте немного нежирной сметаны и малинового варенья. Ваш малыш оценит по достоинству этот вкусный десерт.
Треска с овощами под рыбным соусом
Это блюдо вкусное, сытное и полезное. Рыба содержит белок, ценные жиры, а в овощах много сложных углеводов.
- Нарежьте соломкой зеленую паприку, немного лука и кабачка.
- Выложите овощи на форму, смазанную маслом, добавьте немного соли.
- На овощи положите филе рыбы, предварительно очищенное от косточек.
- Отправьте в духовку при 150° до готовности.
- Тем временем начинайте готовить соус.
- Смажьте сковороду коровьим маслом, вылейте немного молока, муки, а также немного тертого сыра.
- Готовую рыбу с овощами залейте соусом.
При желании блюдо можно дополнить зеленью.
С 4 до 6 лет
Дошкольники очень активные, они быстро развиваются и тратят много энергии. Восполнить ее недостаток можно с помощью вкусной и разнообразной пищи, которая содержит все необходимые нутриенты, витамины, минералы и клетчатку.
Банановый чизкейк
Этот десерт имеет нежный вкус и неповторимый аромат. Он с успехом заменит магазинные сладости, которые содержат ароматизаторы, красители, консерванты и другие вредные добавки.
Рецепт бананового чизкейка:
- Перемешайте 450 г творога, 2 яйца, 100 г сахара.
- Добавьте банан, измельчите с помощью блендера.
- Всыпьте 150 г муки, 1 пачку разрыхлителя, тщательно перемешайте. При желании можно добавить изюм, измельченные финики или другие сухофрукты.
- Вылейте тесто на противень, выпекайте до готовности при 180°.
Остывший чизкейк можно подавать с джемом.
Брускеты с куриным паштетом
Дошкольникам тяжело заставить себя сесть и нормальное поесть. Они предпочитают перекусывать на ходу.
Поэтому мамы непосед задумываются над тем, что приготовить на скорую руку, чтобы ребенок не ел бутерброды и не ощущал голода.
- Подготовьте цельнозерновые хлебцы.
- Отдельно отварите куриное филе до готовности.
- Измельчите его с маслом в блендере, добавьте немного соли и специй.
- Намажьте готовый паштет на хлебцы, положите помидор, лист салата.
Ребенок будет рад такому необычному и вкусному перекусу.
Мусс из мяса и овощей
Это блюдо состоит из диетических продуктов, оно разгружает пищеварительные органы и избавляет ребенка от чувства голода.
Инструкция по приготовлению:
- Возьмите кусок крольчатины без костей, отварите до готовности, немного посолите.
- Перетрите остывшее мясо с помощью блендера или мясорубки.
- Отдельно отварите картошку и морковь.
- Добавьте отварные овощи к пюре, залейте нежирными сливками, взбейте блендером.
При желании блюдо можно дополнить зеленью.
С 7 до 16 лет
Школьники тратят много энергии на умственную и физическую деятельность. Поэтому им просто необходимы полезные вещества, которые они могут получить из пищи. Вкусные и оригинальные обеды утолят голод, зарядят энергией и подарят вкусовое удовольствие.
Котлеты из брокколи
Капуста богата на белок, клетчатку и другие полезные вещества, поэтому она должна входить в рацион школьника. Кстати, брокколи в этом рецепте можно заменить на любой другой вид овоща.
- Измельчите 1 луковицу, пожарьте 5 минут.
- Помойте 500 г капусты, добавьте к луку и тушите 10 минут под крышкой.
- Измельчите лук с капустой блендером, добавьте яйцо, немного соли, перца, 100 г тертого сыра.
- Добавьте муку, чтобы смесь не была слишком густой.
- Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке и пожарьте.
Такие котлетки можно подать с домашним соусом.
Ризотто с капустой и орехами
Это итальянское блюдо обычно готовят из риса, мяса и овощного бульона. Чтобы сделать рецепт необычным, замените стандартные ингредиенты капустой и миндалем.
- Измельчите 1/3 стакана миндаля, обжарьте на сухой сковородке.
- Нарежьте 150 г сыра, а цветную капусту помойте и разберите на соцветия.
- Жарьте капусту до появления золотистой корочки на оливковом масле, посолите.
- Доведите до кипения 400 мл куриного бульона с 3 веточками тимьяна.
- Обжарьте на оливковом масле 1,5 стакана риса (1 минуту). Потом добавьте туда же 1 половник бульона. Готовьте, пока крупа не впитает жидкость, а потом добавляйте еще бульон и варите 20 минут, не забывая помешивать.
- Добавьте к рису орехи, капусту и сыр, перемешайте.
Такой обед не только насытит и подарит удовольствие, но и улучшит функциональность ЖКТ и мозга.
Уха с сельдереем
Первые блюда обязательно должны присутствовать в меню школьника. А из белой морской рыбы получится ароматный и наваристый бульон.
- Помойте, разрежьте на кусочки 400 г рыбы, положите в кастрюлю, снимите пену. Потом варите еще 7 минут на слабом огне. Затем достаньте филе, а жидкость профильтруйте.
- Нарежьте на тонкие пластины 4 черешка сельдерея, измельчите морковь, лук, зелень.
- Жарьте измельченные овощи 5 минут. Потом добавьте их в кастрюлю вместе с солью и перцем, готовьте 7 минут.
- Потом верните филе, готовьте 3 минуты.
- Снимите суп с плиты, добавьте зелень, настаивайте 10 минут.
Подавайте блюдо с сухариками.
Полезное видео
Смотрите на видео рекомендации доктора Комаровского о разнообразии в здоровом питании для детей:
Основные выводы
Таким образом, чтобы ваш ребенок рос здоровым и полноценно развивался, нужно правильно сформировать его меню. При этом следует помнить, что требования для рациона детей разного возраста отличаются:
- С рождения до 1,5 лет ребенок может употреблять овощные, фруктовые или мясные пюре. Начинайте с однокомпонентных блюд, наблюдайте за реакцией малыша на новые продукты, постепенно расширяйте рацион.
- С 2 до 3 лет рацион ребенка расширяется. Стоит пополнить его меню интересными и полезными вторыми блюдами, а также десертами домашнего приготовления.
- Вкусная и разнообразная еда, богатая на полезные вещества, восполнит недостаток калорий энергичных дошкольников.
- В меню школьников должны присутствовать белки, клетчатка, полезные жиры, так как они тратят много энергии на психическую деятельность.
Главное – исключить из жизни ребенка вредные продукты и готовить только из натуральных и приносящих пользу. Тем более, что рецептов вкусных и полезных блюд так много!
